精米歩合7％という極限まで磨き上げた米から生まれる、超特撰の純米大吟醸。 透明感あふれる酒質に、白ブドウや洋梨を思わせる上品な香り、繊細で長い余韻が特徴です。 新澤醸造店の技術と哲学を体現した、特別な一本です。