北海道・余市のワイナリー「ドメーヌ・タカヒコ」が手がける自然派ピノ・ノワール赤ワインです。余市の冷涼な気候と火山性土壌が育んだぶどうを使い、野生酵母による発酵や全房醸造など伝統的な手法で丁寧に造られています。森を思わせる複雑な香りと果実味、豊かな余韻が特長で、日本ワインの中でも評価が高い逸品です。